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搏薩機械——調味品設備制造業(yè)的未來(lái)之星

瀏覽量:1774     時(shí)間:2021-09-14


《成都搏薩機械制造有限公司董事長(cháng)姚紅女士》

《姚總與成都市機械工程學(xué)會(huì )創(chuàng )新分會(huì )專(zhuān)家學(xué)者合影》?

《原省工商聯(lián)主席陳次昌(左一)為搏薩機械總工程師張騫(左二)授牌》
???

????? 一個(gè)企業(yè)的文化體現這個(gè)企業(yè)創(chuàng )建者的個(gè)性?!皥讨?zhù)、創(chuàng )新、有擔當”是成都搏薩機械制造有限公司的董事長(cháng)——姚紅女士一貫的風(fēng)格。一位勵志將自己的企業(yè)做成食品機械制造行業(yè)領(lǐng)先者,矢志要創(chuàng )中國知名品牌的四川女企業(yè)家。
????? 學(xué)企業(yè)管理的姚總,畢業(yè)后就從事銷(xiāo)售工作,幾年下來(lái)她練就了一種做事認真、執著(zhù)、堅忍不拔的性格。她常說(shuō):“認準了一件事就一定要堅持,全力以赴把它做到******,只要堅忍不拔,奮發(fā)努力,付出總會(huì )有回報的”。常常有人問(wèn)她為什么會(huì )選擇機械制造這個(gè)以男人為主的行業(yè)?她說(shuō):我一開(kāi)始便從事食品加工設備工程配套銷(xiāo)售,在次過(guò)程中,發(fā)現這一類(lèi)型企業(yè)的生產(chǎn)沒(méi)有相應的專(zhuān)業(yè)化設備,尤其是調味品企業(yè),要么是采用一些邊緣化設備,要么干脆就是傳統的人工作業(yè),整個(gè)行業(yè)的設備配套自動(dòng)化程度差、生產(chǎn)效率低。我認識到調味品制造業(yè)是一個(gè)有具有******地方特色、新興、原創(chuàng )的行業(yè),也是一個(gè)處于飛速發(fā)展、前景巨大的產(chǎn)業(yè)。但從其他食品機械行業(yè)借鑒過(guò)來(lái)的許多生產(chǎn)設備卻不盡人意,尤其在處于自動(dòng)化、信息化、網(wǎng)絡(luò )化飛速發(fā)展的今天,很多調味品制造工廠(chǎng)卻還是停留在人切、手炒、簡(jiǎn)單的模仿原始的手工作坊生產(chǎn)重復階段。與人們想象的現代化、智能化工廠(chǎng)相差甚遠。我想:我們調味品制造業(yè)為什么不能有自己的現代化工廠(chǎng),為什么不能給這些的企業(yè)家提供更好的數字化管理,供他們遠程監控、匯總分析進(jìn)而決策呢?一定要實(shí)現工廠(chǎng)的全自動(dòng)操作、提供一個(gè)適合中國特色的調味品企業(yè)整合的制造、管理、決策的一體化解決方案。2004年,她毅然放棄了收入可觀(guān)的銷(xiāo)售工作,投身于激烈競爭的調味品加工設備制造業(yè),創(chuàng )建起了搏薩機械制造有限公司,開(kāi)始了新一輪的創(chuàng )業(yè)歷程。
這就是姚總立志于調味品機械的初始想法,簡(jiǎn)單而不無(wú)大志,體現了一個(gè)女性特有的細膩、敏銳和睿智。
???? ?做企業(yè)開(kāi)創(chuàng )之初,除了一個(gè)沒(méi)有具體化的目標和對用戶(hù)需求的了解,什么優(yōu)勢都沒(méi)有。******次辦工廠(chǎng),說(shuō)得容易、做著(zhù)難。一個(gè)企業(yè),要成功開(kāi)發(fā)一個(gè)產(chǎn)品是很艱難的。需要了解客戶(hù)需求、需要合理設計、需要涉足許多以前沒(méi)有見(jiàn)過(guò)甚至沒(méi)有聽(tīng)過(guò)的制造加工過(guò)程……。******條調味品加工生產(chǎn)線(xiàn)---重慶驕王花椒油自動(dòng)生產(chǎn)線(xiàn),經(jīng)過(guò)拉米娜日以繼夜地拼拼湊湊、借鑒改進(jìn),總算投入了正常運行,雖然還是覺(jué)得不是十分的完美,但用戶(hù)的認可像一支強心針,讓企業(yè)團隊充滿(mǎn)了信心、也有了更具體的方向。由制造單機到制造生產(chǎn)線(xiàn)、由制造生產(chǎn)線(xiàn)到整合系統,她的企業(yè)實(shí)現了一個(gè)美麗的蛻變。
????? 不能讓客戶(hù)推著(zhù)走,可又怎樣去帶動(dòng)他們前行?科技創(chuàng )新是企業(yè)發(fā)展的命脈,也是企業(yè)的核心競爭力。為了企業(yè)的生存和發(fā)展,產(chǎn)品必須更新?lián)Q代與時(shí)俱進(jìn),不斷適應社會(huì )的多樣化需求。每種產(chǎn)品怎樣提高它的兼容性,擴展它的功能,使之能夠降低勞動(dòng)力成本,增加產(chǎn)值。這是對搏薩團隊的嚴峻考驗。在紅九九,她的團隊把在海底撈已經(jīng)成功使用的油料自動(dòng)配送系統簡(jiǎn)單放大復制運用到紅九九的生產(chǎn)中,設備投入運行后,工人一下子就接受了這個(gè)先進(jìn)、簡(jiǎn)單、準確的配送方式,爭著(zhù)用、搶著(zhù)用,她的技術(shù)隊團隊紀念冊也不禁得意起來(lái)。后來(lái)紅九九黃總無(wú)意中的一句玩笑話(huà)讓姚總產(chǎn)生了警覺(jué),“這個(gè)機器不錯,我的炒料師傅為了搶油的都打架了”。 問(wèn)題在哪里?姚總馬上叫技術(shù)團隊深入現場(chǎng),跟蹤生產(chǎn)過(guò)程。終于發(fā)現在控制軟件設計中忽略了優(yōu)先權的問(wèn)題,這個(gè)問(wèn)題以前沒(méi)有發(fā)現是因為******套產(chǎn)品規模小,沒(méi)有體現出來(lái)。于是,經(jīng)過(guò)多少不眠之夜的改進(jìn)、調試,終于研究出一種全新的控制程序計算方法,一舉解決了紅九九大規模油料配送系統存在的缺陷。后來(lái)在重慶毛哥更大規模的配送系統中,就再次得到了驗證?!霸O備能用是基本要求,設備要好用、用戶(hù)喜歡用才是***終目的”,這句話(huà)從此成為搏薩設計制造團隊的一個(gè)基本理念。
????? 通過(guò)幾年的積淀,搏薩機械已經(jīng)陸續研發(fā)出了一系列的調味品配套設備,并與全國300多個(gè)生產(chǎn)企業(yè)建立了業(yè)務(wù)合作關(guān)系。企業(yè)現有自行研發(fā)制造的各種型號的自動(dòng)炒鍋、全自動(dòng)灌裝機、洗瓶烘干機、清洗滅菌設備、原料預處理設備、油脂高溫加熱及自動(dòng)配送設備、自動(dòng)裝箱碼垛生產(chǎn)線(xiàn)等系列產(chǎn)品。企業(yè)通過(guò)了ISO900認證,取得了多項專(zhuān)利技術(shù)。有小肥羊、小尾羊,穆寧清真、天下一品、秦媽、秋霞、小天鵝、味百度、紅燈籠、滿(mǎn)江紅、龍騰、譚魚(yú)頭、建華香油、譚妹子、吳銘火鍋、撈的樂(lè )、老船王、川北涼粉等等眾多客戶(hù)的體驗使用,許多產(chǎn)品的產(chǎn)銷(xiāo)量都處于川內同行業(yè)的前列。有了******的單機設備,怎樣把它串成完美的自動(dòng)化生產(chǎn)線(xiàn),這就是姚總帶領(lǐng)她的團隊要面臨的第二步挑戰,在重慶秦媽火鍋******條自動(dòng)化火鍋生產(chǎn)線(xiàn)調試成功后,她們緊接著(zhù)就面臨了一次幾乎對企業(yè)帶來(lái)“滅頂之災“的巨大考驗。在重慶三五火鍋,由于商務(wù)溝通、技術(shù)準備不充分和用戶(hù)一些特殊需求等原因、幾百萬(wàn)的設備在現場(chǎng)配合運行不暢。姚總親自帶領(lǐng)她的團隊奮戰在客戶(hù)生產(chǎn)******線(xiàn),但一時(shí)沒(méi)有良策,怎么辦?是推卸責任還是承認過(guò)錯? 這是對企業(yè)生存的考驗,也是對一個(gè)企業(yè)經(jīng)營(yíng)者人格的考驗。姚總毅然選擇了后者,以幾百萬(wàn)設備現金退貨的方式換取客戶(hù)的諒解?!白鲆粋€(gè)有擔當的人,做一個(gè)有擔當的企業(yè)”,是她當初的選擇,也會(huì )是她******的選擇!失敗,有時(shí)會(huì )比上百次次成功的經(jīng)驗都體會(huì )到更多的東西,是目標錯了還是方式錯了?是產(chǎn)品不好還是不適合客戶(hù)?怎么走出陰霾,怎么繼續前行?一顆顆美麗的珍珠為什么沒(méi)能串起一串串漂亮的項鏈?她帶領(lǐng)的團隊總結經(jīng)驗教訓:“煉好內功、打硬仗,提高整合能力、加強售前交流、完善售后服務(wù)” 。在姚總的鼓勵與堅持下,逐漸恢復信心的團隊又拿出了“青島彤德萊”這個(gè)打了“翻身仗”的作品,客戶(hù)的好評,增加了團隊的信心,也得到了皇城老媽、吉之源、澳門(mén)豆撈、天府匯、譚妹子等新客戶(hù)的認同,也帶來(lái)了劉一手、紅燈籠、肖老五、海底撈等老客戶(hù)的回歸,企業(yè)走出了低谷!將搏薩機械優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品一個(gè)個(gè)串成一條條美麗的自動(dòng)化生產(chǎn)鏈。在許多同行企業(yè)業(yè)績(jì)下滑時(shí)期,搏薩公司業(yè)務(wù)日益蓬勃發(fā)展,也迎來(lái)了第二次騰飛的機會(huì )。
???? ?由單機到生產(chǎn)線(xiàn)、由生產(chǎn)線(xiàn)到系統管理,進(jìn)而為調味品生產(chǎn)企業(yè)提供完美的自動(dòng)化、智能化、網(wǎng)絡(luò )化的系統是我們一直追求的目標。為此,我們已經(jīng)開(kāi)始了這方面的研究與實(shí)踐,通過(guò)與高校的合作,現當選為成都機械學(xué)會(huì )創(chuàng )新分會(huì )的副秘書(shū)長(cháng)單位,被西南交通大學(xué)授牌為“先進(jìn)設計與制造技術(shù)研究所產(chǎn)學(xué)研基地”、西南農業(yè)大學(xué)食品科學(xué)院產(chǎn)、學(xué)、研實(shí)驗基地;成為了瑞士ABB公司機器人事業(yè)部西南******包裝系統合作伙伴。已經(jīng)在客戶(hù)的生產(chǎn)現場(chǎng)引進(jìn)使用了機器人智能系統,通過(guò)對現有產(chǎn)品的改造升級,使用了先進(jìn)的現場(chǎng)總線(xiàn)控制技術(shù),計算機視覺(jué)識別系統,已經(jīng)逐步實(shí)現了現場(chǎng)生產(chǎn)、配方、過(guò)程的遠程監控與數據管理。相信在不久后,我們的調味品生產(chǎn)企業(yè)的老總們就能在世界各地,在手機、在電腦上隨時(shí)看到自己的企業(yè)生產(chǎn)現場(chǎng)、隨時(shí)隨地展示自己企業(yè)的現代化生產(chǎn)形象,零距離掌握企業(yè)的實(shí)時(shí)動(dòng)態(tài),走出國門(mén),將我們的傳統工業(yè)發(fā)揚光大!
???? ?當然,每個(gè)人的成功都不是一蹴而就的,女企業(yè)家姚紅也是如此??偨Y一下她從業(yè)奮斗的歷程,按年齡來(lái)劃分,大致可以分為三個(gè)部分:30歲以前、40歲以前、現在。30歲以前的姚紅,跟絕大多數年輕人一樣,好勝心強,遇到問(wèn)題,急于解決,哪怕連著(zhù)幾天不吃不睡,也要想急匆匆地在短時(shí)間內把問(wèn)題解決了。而一旦失敗,便會(huì )陷入深深的自責中,內疚而不能自拔。上了30歲,有了一定能力和閱歷的姚紅,更是心里時(shí)時(shí)都裝滿(mǎn)了事情,想要挑戰得更多、成功得更多,哪想卻又會(huì )陷入無(wú)邊無(wú)際的事務(wù)海洋中去。雖然此時(shí)遇事已不再像30歲以前那樣不假思索急于解決,已學(xué)會(huì )暫且放一放,然而一件又一件的事情襲來(lái),身心仍是疲憊不堪。如今,剛進(jìn)入不惑之年的姚紅,在經(jīng)歷了二十年的積累與沉淀之后,終于明白事情是做不完的,而有選擇地去做自己喜歡并擅長(cháng)的事情?!叭绻F在再遇到什么問(wèn)題,我會(huì )先放一放,但是這個(gè)‘放’與40歲以前不再一樣,那是真心地放下,去做做其它的事情,換一換思維,也許在一個(gè)剎那間,會(huì )閃現出靈感的火花,那個(gè)已被放下的事情就已經(jīng)找到了更好的解決方法?!币t說(shuō)到這番話(huà)時(shí),眼睛中閃爍著(zhù)喜悅和智慧的光芒。歲月,非但沒(méi)有帶走姚紅的朝氣,反而造就了一個(gè)睿智優(yōu)雅的女企業(yè)家!
????? 采訪(fǎng)接近尾聲,作為川調商會(huì )副會(huì )長(cháng)單位代表的姚紅,提出了自己的一點(diǎn)建議。她希望商會(huì )建立一套完善的會(huì )員引進(jìn)機制,讓每一位會(huì )員都有意識地主動(dòng)去承擔發(fā)展新會(huì )員的職責。同時(shí),又須制定出清晰的會(huì )員標準,例如從企業(yè)實(shí)質(zhì)、類(lèi)型、規模大小或是從企業(yè)對社會(huì )的影響力來(lái)判斷是否可入會(huì ),并由此界定和劃分會(huì )員級別,并讓大家熟悉,以便于更多新會(huì )員的引進(jìn)工作。這樣,商會(huì )成員才能更好地凝聚到一起,搭建一個(gè)更高的平臺,不斷發(fā)展壯大。
????? 采訪(fǎng)結束,姚總親自送我們到廠(chǎng)門(mén)口。身后高大的廠(chǎng)房映襯出她嬌小的身姿,但她隨意的微笑后面,卻透露出一種令人敬佩的力量。我們期待著(zhù)搏薩機械的明天更加閃亮!


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